Alitas de pollo con patatas al horno

Las alitas de pollo con patatas al horno son un clásico que nunca falla. Esta receta es muy sencilla, con ingredientes naturales y sin ultraprocesados, ideal para una comida realfood saludable y deliciosa.

Ingredientes (2 personas)

• 300 g de alitas de pollo (aprox. 12 piezas)
• 3 patatas medianas
• 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
• 1 c/p de pimentón dulce
• 1 c/p de tomillo
• 1 c/p de orégano
• 1 c/p de ajo en polvo
• 1 pizca de sal y pimienta negra al gusto
• Opcional: hierbas provenzales o romero fresco, o cebolla

Preparación:

1. Preparar las patatas. Lava, pela y corta las patatas en gajos o rodajas de 1 cm. Colócalas en un bol y mézclalas con una cucharada de aceite, sal, pimienta y especias al gusto.
2. Hornear las patatas primero. Extiende las patatas en una bandeja de horno con papel vegetal y hornea a 200 °C durante 20 minutos.
3. Preparar las alitas. Mientras tanto, limpia y seca bien las alitas. Aliña con el resto del aceite, sal, pimienta, pimentón y, si quieres, otras especias.
4. Añadir las alitas a la bandeja. Pasados los 20 minutos, saca la bandeja del horno y coloca las alitas encima de las patatas.
5. Hornear todo junto. Vuelve a meter la bandeja en el horno y cocina 25-30 minutos más a 200 °C, dando la vuelta a las alitas a mitad de cocción para que queden doradas por ambos lados.
6. Saca la bandeja cuando las alitas estén doradas y crujientes y las patatas bien hechas. Sirve caliente con un poco de perejil fresco picado.

Tabla nutricional aproximada (por ración)

✅ Y listo, ya tienes un plato casero, saludable y lleno de sabor. Estas alitas con patatas al horno son perfectas para compartir en una comida sencilla. Receta muy fácil de hacer.