Si buscas un snack saludable, crujiente y sin ultraprocesados, estas chips de plátano macho son una opción perfecta. Son muy fáciles de preparar, ideales para picar entre horas o acompañar tus platos. Además, están hechas al horno, así que no necesitas freír ni usar exceso de aceite.
Ingredientes
- 2 plátanos machos verdes
- 1 cucharadita de sal marina (al gusto)
- AOVE opcional: 1 cucharadita (si prefieres un toque más dorado)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- Pela los plátanos machos verdes y córtalos en rodajas muy finas (lo ideal es que todas tengan el mismo grosor para que se horneen de forma uniforme).
- Coloca las rodajas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, sin que se monten unas sobre otras.
- Espolvorea sal marina por encima. Si lo deseas, añade un chorrito de AOVE para darles un punto más crujiente.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir. Al enfriarse, se volverán aún más crujientes.
Información nutricional aproximada (por 100 g de chips horneadas)
| Macronutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 1 g |
