Un postre fácil, saludable y sin ultraprocesados, perfecto para los amantes del cacao. Estas natillas de chocolate realfood combinan ingredientes naturales como el queso fresco, el cacao puro y la leche, logrando una textura cremosa, suave y deliciosa, ideal para disfrutar sin remordimientos.
Ingredientes (para 2-3 raciones)
- 250 g de queso fresco
- 200 ml de leche → aprox. 1 vaso
- 4 cucharadas de cacao puro
(Puedes ajustar la leche si prefieres una textura más líquida o cremosa.)
Preparación
- Preparar los ingredientes: Saca el queso fresco de la nevera unos minutos antes para que esté a temperatura ambiente y se integre mejor.
- En una batidora o procesador de alimentos, añade el queso fresco, la leche y el cacao puro.
- Tritura todo hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos. (Si notas que está demasiado espeso, incorpora un chorrito extra de leche y vuelve a batir).
- Vierte la mezcla en pequeños recipientes o vasitos de postre.
- Guarda las natillas en la nevera al menos 1 hora antes de consumirlas. Al enfriar, la textura se volverá más firme y cremosa.
Información nutricional aproximada
| Nutriente | Cantidad estimada |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 20 g |
Estas natillas de chocolate realfood son una alternativa saludable a las industriales, elaboradas con ingredientes naturales y sin azúcares añadidos. Una opción perfecta para disfrutar de un postre casero, nutritivo y delicioso. 🍫✨
