Las overnight oats son una opción deliciosa, saciante y muy práctica para empezar el día con energía. Se preparan en pocos minutos la noche anterior y al día siguiente ya tienes listo un desayuno saludable, sin ultraprocesados y con ingredientes naturales. Además, son muy versátiles porque puedes variar la fruta o los toppings según lo que tengas en casa.
Ingredientes (para 1 ración)
- 50 g de copos de avena finos (aprox. ½ vaso)
- 1 cucharada de semillas de chía (10 g aprox.)
- 100 ml de bebida vegetal o leche (aprox. ½ vaso)
- 1 yogur natural (125 g, ½ vaso aprox.)
- Fruta fresca al gusto (ejemplo: 1 plátano pequeño en rodajas, 1 puñado de arándanos o frutos rojos – 80-100 g aprox.)
Preparación paso a paso
- En un tarro de cristal o recipiente hermético, añade los copos de avena y las semillas de chía.
- Incorpora el yogur natural y la bebida vegetal. Mezcla bien con una cuchara hasta que quede una textura homogénea.
- Tapa el tarro y guárdalo en la nevera durante la noche (mínimo 8 horas) para que la avena y la chía absorban el líquido.
- Al día siguiente, añade la fruta fresca que prefieras como topping: arándanos, rodajas de plátano o frutos rojos.
- Disfruta de un desayuno fresco, saciante y saludable.
Información nutricional aproximada (por ración)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Proteínas | 15 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 9 g |
Este desayuno de overnight oats es ideal para quienes buscan practicidad sin renunciar a comer bien. Con ingredientes simples y naturales, consigues un plato saciante, lleno de fibra y energía, perfecto para llevar al trabajo, a la universidad o simplemente disfrutar en casa. Una opción realfood, saludable y sin ultraprocesados que puedes personalizar a tu gusto.
